Ghee – Hur du gör det själv i ugn
Ayurvedisk matlagning går inte att tänka sig utan ghee. Vad är ghee och varför är det så bra? Det är inget annat än renat eller klarifierat smör. Helst ska du använda osaltat smör och om möjligt från gräsbetande och glada kor. Jag har inte hittat ekologisk och osaltat smör i matbutiken i Sverige, men du […]